Fuori piove, in casa regna il silenzio, ho poca voglia di mettermi all'opera con lavori impegnativi, la televisione non offre nulla di bello... si prospetta un pomeriggio lungo e pensieroso, quando mi torna in mente una ricetta, letta tempo fa e inserita tra le ricette che prima o poi devo provare: la torta mascarpone e ricotta, con gocce di cioccolato...
Sarà una vera bomba calorica, ma è l'antidoto perfetto ad un pomeriggio noioso!
Mi metto subito all'opera, aspetto che si raffreddi e non resisto: l'assaggio: OTTIMA!!!
Non ricordo più dove ho preso la ricetta, ma se ritrovo chi l'ha creata devo farle tantissimi complimenti!
Io l'ho un po' rivisitata, per adattarla a quello che avevo in casa... ma il risultato mi ha soddisfatto lo stesso :-)
Ingredienti
pasta frolla
200 gr di ricotta
250 gr di mascarpone
2 tuorli
120 gr di zucchero
80 gr di gocce di cioccolato
Procedimento
Preparare la pasta frolla e farla riposare in frigo almeno 20 minuti.
Una volta passato questo tempo, prenderla dal frigo e foderare una tortiera imburrata e infarinata.
Dimenticavo: nel frattempo accendere il forno a 180 gradi!
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e la ricotta e mescolare ancora. Aggiungere le gocce di cioccolato e amalgamare bene il tutto.
Versare il composto sulla pasta frolla, delicatamente.
Infornare per almeno 30 minuti, comunque fino a doratura della crema e cottura della pasta frolla.
Con il mio forno ha cotto circa 40 minuti.
Potete aggiungere anche un pizzico di cannella alla crema, se vi piace.
Fate raffreddare e... buon assaggio :-D
Con questa dolce ricetta vi auguro un altrettanto dolce fine settimana!
A presto
Alessandra
Mi ispira molto, che buona deve essere!! grazie x la ricetta, kiss
RispondiEliminaAnche qui piove incessantemente da questa mattina...uff...e si quella torta sarebbe proprio un bel antidoto..via le gocce di pioggia e si a quelle di cioccolato poi con la ricotta e il mascarpone.. che fame..questa ricetta me la segno..un abbraccio e buon weekend Dani :)
RispondiEliminawow, in suo compagnia sono certa che il pomeriggio avrà cambiato prospettiva ^_^
RispondiEliminaBuon we cara <3
Tra un temporale e un raggio di sole, questa torta è l'ideale per un po' di pace dei sensi ^_^ gnammmm!!!
RispondiEliminaOh, accidenti. Temo che non le darei neanche il tempo di raffreddarsi... :)
RispondiEliminaCi credo che è ottima! e buonissimo fine settimana anche a te! :D
RispondiEliminammm una rcettina ottima e molto molto golosa...*_*..si mangia con gli occhi!!>_<Un bacione bella...
RispondiEliminaMammma mia, che appetito! E che bellissimo blog! Come non diventare follower! Ma mi presento; sono Cecilia, del blog Frizzi e Pasticci (http://cecieviola.blogspot.it/) e ti ho conosciuto grazie al linky di Debby. Quando vuoi passa da noi, faremo due chiacchiere in cucina ma non solo!
RispondiEliminaCiao ti ho conosciuto grazie al garden party a cui partecipo anche io...che dire blog strepitoso, a partire dalle torte ai creazioni...uno spettacolo!! sono subito diventata tua lettrice! Se ti fa piacere ti aspetto nella mia stanzetta http://milemuamakeup.blogspot.it/ a presto ^_^
RispondiEliminaChe golosità! Un salutone
RispondiEliminammmm che buona! poi hai fatto delle bellissime foto che istigano all'assaggio!!
RispondiEliminati lascio il link al mio blog se ti va di passare :)
http://spignattoereview.blogspot.com/
Ciaooo!!! Arrivo dal Linky Party di Kreattiva!!! Mi sono unita ai tuoi seguaci!!!
RispondiEliminaSe ti va di passare da me... sono qui... http://coeurdepaindepices.blogspot.it/
Ciao Ciao!